１．高根務, (2022)：東京農業大学とアフリカの農業・農村開発, 世界の農業農村開発, 66号,
http://www.jiid.or.jp/ardec/ardec66/ard66_report_network2.html

２．入江憲治, 森元泰行, Patrick Maundu （2019）：アフリカ地域の生活習慣や食文化に適応した新たな栄養評価法の開発 －食物の多様化による健康と栄養改善－, 農業, No.1651, pp. 27-35.